Ran an die Corona-Pfunde
Es ist eindeutig eines der unangenehmeren Themen in der Corona-Zeit. Wer Tag für Tag nur noch ein paar Schritte ins Homeoffice zurücklegen muss, weiß, wovon die Rede ist. Erst schleichend, dann immer deutlicher haben sich bei manch einem die Corona-Pfunde bemerkbar gemacht. Wie man sie wieder loswerden kann, weiß Uta Born aus Altenbochum.
Die Pharmazeutin hat sich mitten in der Pandemie nebenberuflich als Ernährungscoach selbstständig gemacht. „Viele Menschen glauben den unzähligen Werbeversprechen und hoffen, dass man mit Pulvern, Diät-Pillen oder Shakes gesund, nachhaltig und vor allem ohne den gefürchteten Jo-Jo-Effekt abnehmen kann“, sagt sie. Hierbei würden gerade am Anfang zwar die Pfunde purzeln, der angestrebte Langzeiteffekt bleibe in der Regel aber aus. „Dann macht sich erst Frustration breit und irgendwann auch Resignation.“
Wichtig sei vor allem die Einsicht, dass nur eine langfristige Ernährungsumstellung der Weg zum Traumgewicht sein kann. Born, Mutter einer neunjährigen Tochter und seit vielen Jahren im Team der Einhorn Apotheke in der Bochumer Innenstadt, weiß, wovon sie spricht. Unter Anleitung ihrer Freundin Anja Fikcinski ist sie diesen Weg vor knapp einem Jahr selbst gegangen und hat rund zehn Kilo abgenommen. „Außerdem fühle ich mich nun ausgeruhter, leistungsfähiger und vitaler.
„Das Erlernte muss Alltag werden“, so die Altenbochumerin. Unzufriedenheit und Stress dürften dabei keine Rolle spielen. „Wichtig ist, dass das Ernährungskonzept alltags- und familientauglich ist. Sonst hätte ich das nie gemacht.“
Am Anfang stehe vor allem eine deutliche Reduzierung von Kohlenhydraten und Zucker. Eine optimale Versorgung mit Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen ist ein weiterer Pfeiler des Erfolges. Dazu ein ausgeglichener Säure-Base-Haushalt. „Sonst geht der Stoffwechsel auf Sparflamme und jedes Abnehmen ist zum Scheitern verurteilt.”
Hungern muss dabei niemand. Born versorgt ihre Kunden mit einer Fülle von süßen und herzhaften Rezepten und den entsprechenden Ernährungs- und Einkaufstipps. Manch einer habe dabei sogar schon das Kochen als neues Hobby entdeckt. „Spaß soll das Abnehmen ja schließlich auch machen.“
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